Положение конкурса Шеф - Гурман

 

Гастрономический  фестиваль «Оливагифт Шеф-Гурман»

Приглашаем Шеф-поваров  принять участие в гастрономическом фестивале «ОливагифтШеф-Гурман»!

Конкурс  «Оливагифт Шеф-Гурман» делится на две группы Участников.

Первая группа-это Участники-юридические лица (рестораны);

Вторая  группа- Участники физические лица . Участником  второй  группы конкурса может стать любой действующий повар, выдвигая свою кандидатуру единолично, работая на площадке любого ресторана в последнюю фестивальную неделю.

 Каждый группа оценивается отдельно по единым для конкурса оценочным критериям, с  целью определения 6-ти (по три из каждой группы)лидирующих Участников  для выхода в финальную часть конкурса.

Фестиваль начался с 14 сентября  по 14 октября 2012 года проходит на территории ресторанов, подавших заявку, как юридическое лицо на участие в гастрономическом фестивале. Сегодня участвуют:

1. Ресторан « InAlto»,адрес: г. Самара, ул. Ново-Садовая 162 В, отель Ренессанс Отель.

2.Ресторан « Серебро», адрес : г. Тольятти, ул. Карла Маркса,74

3. Ресторан « Австерия», адрес..г. Тольятти, Комсомольское шоссе 36

Эти рестораны, как юридические лица представят своих Шеф-поваров и  по итогам Анкетирования будут участниками финальной части конкурса!

Фестиваль для второй группы начинаетсяС 8 октября  по 14 октября2012 года проходит на территории ресторанов, где работает Участник подавший заявку, как физическое лицо.

Мы предлагаем Вам участвовать  и воспользоваться следующими возможностями:

- шеф повара принимающих участие в конкурсе войдут в книгу "Семь чудес вкуса" (рабочее название-Средиземноморская кухня глазами россиян) своим блюдом от Шефа. Которая будет издаваться в 2013 году.

-  обучающий семинар по работе с оливковым маслом и бальзамическим уксусом  для повышения квалификации  сотрудников ресторана, предоставленный̆ организаторами  фестиваля ООО «Оливагифт» проводится в вашем ресторане.

- Главный приз   стажировка  7-10 дней в Испании  в 2013 году. http://www.canbosch.com/

- Каждый из трех главных призеров (1-3 место)Финальной части получит возможность бесценного опыта совместной командной работы  с Шеф-поваром из Средиземноморья на территории ресторана-призера в течении 2 дней. Если призером стал Участник-физическое лицо, то он выбирает территорию ресторана, где будет реализована эта возможность.

- Пакет пригласительных билетов на мероприятия, обозначенные в рамках  фестиваля.

- Подарки участникам Конкурса. Мы планируем наградить всех конкурсантов. Каждому из 3  финалистов   предоставим  возможность выиграть и получить специально выделенные от организаторов кулинарного фестиваля  ценные призы.

 

Необходимые  конкурсные условия :

-В меню каждого ресторана - будут введены 5 блюд размещенные на тейбл-тенте,с применением оливкового масла и бальзамического уксуса, которые будут опубликованы в прессе для жителей Самары и Тольятти с целью дать горожанам возможность самим быть экспертами  и выбрать лучших участников-финалистов.  Жители городов  будут главными судьями шеф поваров и работы персонала ресторана.5 человек города Самара и 5 человек города Тольятти, предоставившие самое большое кол-во отрывных талонов анкеты, будут награждены ценными призами.

Высшая награда для самого активного – путешествие в Италию.

- объем оливкового масла и бальзамического уксуса предоставляется каждому Участнику для приготовления конкурсного меню и проведения дегустации от компании  ООО «Оливагифт.

- для первой группы участников (рестораны), предоставляются макаронные изделия (паста) «Maroni & Marilungo», сыр Манчего ДОП ( Mancego DOP) Испания от гастрономический бутик "Vittoria Gourmet"

 

- реклама на веб-сайте мероприятия - размещение логотипа  и информацию о Вас на  странице нашего веб-сайта. Статус партнера позволяет поместить информацию о Вас (Лого) на страницах партнеров фестиваля,  а также сделать доступ (ссылку) к  информации со страницы веб-сайта и страниц социальных сетей интернета.

 

Регламент финала с 19 октября по 20 октября 2012 года

- Мастер класс Шеф повара из Испании  http://www.canbosch.com/

(он же председатель жюри финального конкурса фестиваля) 19 октября 2012 г. 16 -18 часов, место проведения фестиваля  (партнер)отель HolidayInn Самара. Участие принимают все участники фестиваля.

 - Финальная часть фестиваля  конкурс «Оливагифт Шеф-Гурман» для шеф-поваров  3 ресторанов, набравших самый высокий средний балл в фестивальном анкетировании,   20 октября 2012 с 14 до 18 часов, место проведения отель HolidayInn Самара/

- Вечерняя торжественная программа с  награждением победителей конкурса  и  присутствием почетных гостей, 20 октября 2012 года, начало в 20 часов, место проведения  отель HolidayInn Самара.

В программе открытая кухня от ресторана «Бразерия», живая музыка (аргентинское танго, милонга, бачата, ча-ча-ча),  выступление  партнеров фестиваля.

Гости нашего фестиваля:

- Представители Посольств Италии и Испании;

- Собственник  ресторана кавалер  мишленовской звезды и практикующий шеф-повар из Испании http://www.canbosch.com/;

Собственник испанской компании ОлисСоле – производитель оливкового масла;

Собственник итальянской компании производителя бальзамического уксуса Доди;

Заявка на участие в Кулинарном фестивале  принимается до 4 октября 2012 года.

Заявки принимаются по телефонам:

8(8482)95-33-51;

8(8482)95-33-52;

89277790474, Шкуратенко Виктория.

Надеемся  на Ваше участие и  ждем с нетерпением Ваших комментариев  для обсуждения сотрудничества!